A nossa história
O Bolo da Marta surgiu no dia 1 de Janeiro de 2012 como uma resolução de ano novo!
Não sou pasteleira nem tenho nenhuma formação em cozinha, mas sempre gostei muito de cozinhar. Não sou de seguir receitas nem de fazer sempre a mesma coisa… Gosto de juntar ingredientes e criar!
Em 2011 comecei a levar um bolo de suspiro para jantares de amigos. Começou a ser obrigatório a sua presença, começaram a surgir os pedidos de encomenda por parte de amigos e no fim do ano decidi fazer um página de Facebook para divulgar o meu bolo e começar a aceitar encomendas, agora já de desconhecidos. Em 2012 ter uma página de Facebook como montra de um negócio não tinha a dimensão que tem hoje e foi um verdadeiro desafio e uma grande prova de sucesso. Logo no início a página teve um grande alcance e as encomendas não paravam de surgir.
Foi, então, que em Maio do mesmo ano surgiu a necessidade de abrir a primeira loja na Ler Devagar, no LX Factory.
Para quem nos descobriu há pouco tempo talvez não perceba bem como surgiu este projecto e o sucesso que teve desde o início. Em 2012 estar no Facebook (o Instagram ainda não existia) era bem diferente dos dias de hoje e a nossa estratégia em Portugal foi pioneira e bastante reconhecida pela imprensa. Desde o início a nossa comunicação foi assente nas redes sociais, na altura no Facebook.
Em 2015 entrámos no El Corte Inglés de Lisboa, com uma pop up store periódica e estivemos por lá até 2020.
Estamos no TimeOut Market desde o início, na Nós é Mais Bolos, e até aos dias de hoje tem sido uma parceria de sucesso.
Em Abril de 2019 mudámo-nos para o Chiado, para a nossa primeira loja de rua com um conceito mais virado para o take-away. Entretanto, entrámos em pandemia e depois sentimos que o mercado tinha mudado e que já não fazia sentido termos aquela loja. Sempre quis ter uma loja com espaço para receber e onde os nossos clientes se sentissem em casa.
Em 2014 encontrei o tão desejado espaço, em Belém. É uma loja com uma luz natural incrível e foi decorada a pensar no conforto de casa. É um espaço onde apetece estar com calma a saborear uma fatia do nosso delicioso bolo e a passar bons momentos com amigos.
Ao longo destes anos criei muitos sabores, formatos, formas de apresentação, participámos em diversos eventos, fizemos parte de muitos casamentos e continuamos (eu e a minha equipa) empenhadas em fazer sempre mais e melhor e sermos uma referência na pastelaria da capital por muitos e bons anos!
O sucesso da nossa marca são os nossos clientes que nos inspiram e motivam a fazer sempre mais e melhor! Temos clientes desde o início da marca que nos elegem para muitas datas especiais e todos os dias recebemos novos clientes na nossa loja que ficam rendidos aos nossos suspiros!
Marta
