A nossa história
O Bolo da Marta surgiu no dia 1 de Janeiro de 2012 como uma resolução de ano novo!
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Não sou pasteleira nem tenho nenhuma formação em cozinha, mas sempre gostei muito de cozinhar. Não sou de seguir receitas nem de fazer sempre a mesma coisa… Gosto de juntar ingredientes e criar!
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Em 2011 comecei a levar um bolo de suspiro para jantares de amigos. Começou a ser obrigatório a sua presença, começaram a surgir os pedidos de encomenda por parte de amigos e no fim do ano decidi fazer um página de Facebook para divulgar o meu bolo e começar a aceitar encomendas, agora já de desconhecidos. Em 2012 ter uma página de Facebook como montra de um negócio não tinha a dimensão que tem hoje e foi um verdadeiro desafio e uma grande prova de sucesso. Logo no início a página teve um grande alcance e as encomendas não paravam de surgir.
Foi, então, que em Maio do mesmo ano surgiu a necessidade de abrir a primeira loja na Ler Devagar, no LX Factory.
Para quem nos descobriu há pouco tempo talvez não perceba bem como surgiu este projecto e o sucesso que teve desde o início. Em 2012 estar no Facebook (o Instagram ainda não existia) era bem diferente dos dias de hoje e a nossa estratégia em Portugal foi pioneira e bastante reconhecida pela imprensa. Desde o início a nossa comunicação foi assente nas redes sociais, na altura no Facebook.
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Em 2015 entrámos no El Corte Inglés de Lisboa, com uma pop up store periódica e estivemos por lá até 2020.
Estamos no TimeOut Market desde o início, na Nós é Mais Bolos, e até aos dias de hoje tem sido uma parceria de sucesso.
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Em Abril de 2019 mudámo-nos para o Chiado, para a nossa primeira loja de rua com um conceito mais virado para o take-away. Entretanto, entrámos em pandemia e depois sentimos que o mercado tinha mudado e que já não fazia sentido termos aquela loja. Sempre quis ter uma loja com espaço para receber e onde os nossos clientes se sentissem em casa.
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Em 2014 encontrei o tão desejado espaço, em Belém. É uma loja com uma luz natural incrível e foi decorada a pensar no conforto de casa. É um espaço onde apetece estar com calma a saborear uma fatia do nosso delicioso bolo e a passar bons momentos com amigos.
Ao longo destes anos criei muitos sabores, formatos, formas de apresentação, participámos em diversos eventos, fizemos parte de muitos casamentos e continuamos (eu e a minha equipa) empenhadas em fazer sempre mais e melhor e sermos uma referência na pastelaria da capital por muitos e bons anos!
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O sucesso da nossa marca são os nossos clientes que nos inspiram e motivam a fazer sempre mais e melhor! Temos clientes desde o início da marca que nos elegem para muitas datas especiais e todos os dias recebemos novos clientes na nossa loja que ficam rendidos aos nossos suspiros!
Marta
